칼칼한 게 당기는 날, 꽁치통조림이 딱 눈에 보여 김치찌개를 끓이기로 했다. 손도 많이 안 가고 금방 할 수 있어 도전해보기로 했다. 예전에 비린내가 많이 나서 망친 기억이 있는데 팁을 알고 나니 아주 마음이 편해진다. 김치 찌개 맛있는 집에서 먹어 본 생각이 나서 만들기로 했다. 꽁치 효능 혈액순환을 돕는 등 푸른 생선 중 하나로 오메가 3 불포화지방산이 풍부하다. 콜레스테롤 수치를 감소시키고 B1, B2 성분이 적혈구 생성을 도와 산소 공급을 원활하게 해주며 빈혈 증상을 개선 예방해 준다. 눈에 좋은 비타민A도 함유되어 있어 시력 개선과 피로를 풀어준다. 꽁치 김치찌개 만들기 1. 참기름을 약불에 달군후 김치를 달달 볶는다. 2. 어느정도 익으면 육수나 물을 넣고 다진 마늘과 양파를 넣는다. 3. 꽁..

카레가루로 간단하게 만드는 카레볶음밥 만들기, 만드는 법 입맛 없거나 반찬이 별로 없을 때 카레 재료도 없는데 카레만 있을 때! 아주 쉬운 카레볶음밥을 해봤다. 들어가는 야채는 먹고 싶을 거로 다 썰어 넣어도 되는 최고 쉬운 볶음밥! 어릴 때 언젠가 어느 레스토랑에서 필라프가 뭐야? 하고 먹어봤는데 카레 필라프였던 거 같다. 대학 때도 참 많이 먹었는데 이젠 잘 찾아보기가 힘든 거 같다. 집에서 간단하게 자주 해 먹었는데 생각이 나서 만들어봤다. 백종원의 레시피, 만개의 레시피 등에서 제시한 레시피 방법은 다양하고 많다. 익숙하게 해 먹었던 레시피로 만들어봤다. 카레 효능 혈액순환을 돕고 노화예방에 좋은 카레는 활성산소가 쌓이는 것을 제거하고 세포 손상을 막는다. 쿠르쿠민 성분이 있어 치매예방에도 좋은데..

어릴 때부터 안 먹던 채소 가지. 진짜 식감 뭐야~ 물컹하고 맛도 없고 싫어했던 대표적인 버섯 다음으로 싫어한 가지. 하지만 이제 잘 먹는다... 나이가 들어가니 먹게 된다. 입맛도 변하고 특히 지금은 풀과 친해져야 한다. 과유불급이라고 너무 많은 양을 섭취 하진 않지만 골고루 먹으려고 노력 중이다. 가지가 좋다는 소리는 많이 들었지만 직접 해먹어본 적은 별로 없어서 제대로 레시피를 보고 따라해봤는데 맛있구나!!! 싶었다. 몸에 좋은건 맛없다는 편견을 깨준 가지무침을 소개한다. 가지 효능 칼로리가 낮은데 포만감이 좋은 가지는 수분이 많아 이뇨작용을 해 몸에 쌓인 독소를 배출하고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식품으로도 꼽힌다. 활성산소를 제거해주고 눈에 피로 개선을 해주는 안토시아닌 성분과 혈류의 양을 증..