[이곳에 오면] 판교, 동천동 풍천장어 직판장 '동진수산' (ft.포장만가능)

길가에 있는 풍천장어 직판장

이곳은 부모님 덕에 알게 된 곳인데 길가에 직판장이 있다. 하마터면 지나칠 뻔했는데 그래도 바로 주차를 할 수 있었다. 사실 뭘 어떻게 해야 할지 몰라 내부 사진을 많이 못 찍었다.장어로 몸보신 한번 어떨까?

 

장어 효능

장어는 단백질 함량이 20~25%로 높은데 DHA, EPA 등의 불포화지방산 비율이 높다. 성장 발육에 도움이 되므로 어린이에게 좋고 시력보호를 하여 전반적인 눈건강 증진에 효과가 좋다. 기억력과 뇌기능 향상에 도움을 주고 스태미나 증진시키는데 뛰어난 효능이 있다. 면역력 증진에도 도움이 되며 토코페롤이라는 비타민E 성분이 많아 불포화지방산의 산화를 막아준다. 또한 피부미용과 노화방지, 혈액순환에도 좋다. 간 기능이 약한 분들은 피하는게 좋다. 특히 비만이나 고지혈증이 있으신 분, 몸이 열이 많은 분들도 피해야 한다.

 

시세는 매일 바뀌는 것 같다.

 

 

입구에 들어가면 포장돼 있는 봉투가 쫙 줄서서 식탁에 있는데 kg별로 구분되어 따로 해놓으시는 거 같았다. 주문을 하니 바로 몇 개 집어 드시더니 요렇게 가져가면 된다고 하시면서 바로 받을 수 있었다. 예약은 안 하고 갔다. 원래는 예약하고 미리 구워놔 달라고 하면 바로 픽업되는 시스템인가 보다. 운이 좋았던 걸까?

 

1kg 짜리 2마리 4팩을 샀다.

이곳에서 장어 소스와 생강은 필수로 사는 게 좋다. 모자라기도 하고 파는 거랑 집에서 일일이 자르는 거랑은 좀 차이가 난다. 안 사서 후회했다. 연탄에 초벌구이로 해주신 거라 따끈한 상태였다. 냅다 데리고 집으로 와서 바로 구울 준비를 했다.

 

꽤 양이 많았다.

 

부모님 2팩, 나 2팩 데리고 와서 바로 구울 준비, 생강과 소스 다 준비했다.

장어는 방아잎과 먹으면 진짜 맛있다. 방아잎은 허브류라 향이 쌔서 장어와 먹으면 최고의 궁합이다. 비린 향과 잡내를 잡아주는 역할을 하기에 탕, 전골에 많이 이용되는데 야들야들해서 같이 싸 먹으면 향이 쌔서 장어의 특유 잡내가 나지 않는다.

 

네이버지식백과에 캡쳐

방아잎 효능

방아잎은 독특한 향 때문에 주로 향신료로 식욕을 돋워주는 역할을 한다. 비타민과 풍부한 무기질, 아미노산, 폴 라보 노이드 성분 등 다양한 성분이 들어간 방아잎 효능이 있다. 활성산소를 억제하고 침투하는 바이러스나 세균 등 전염 질환 치료에 활용되기도 한다. 혈관건강에도 좋고 소화 촉진 역할을 하며 산성화 된 음식물의 역류를 억제해주는 역할도 한다.

 

 

달궈진 팬에 바짝 구워준다.

크리스피한 껍대기와 촉촉한 장어가 두툼해 씹히는 식감이 좋다.

바짝 구우니 더 맛있다

개인적 취향으로 소금만 솔솔 뿌려 구워 소금 후추에 찍어먹는 것을 더 좋아한다. 생강과 장어 소스는 같이 섞어서 방아잎과 함께 싸 먹으면 기가 막힌다. 디테일한 사진이 없어 안타까울 뿐. 다시 포장해 와야 하나? 싶은 생각이 든다.

 

두툼한 장어가 묵직하게 어디서도 보기 드문 두께와 양이였다. 식당에서 보던 것보다는 많이 커서 놀랬다. 쫀득쫀득한 식감에 껍질을 바짝 익혀 크리스피 한 식감에 고소해서 정신을 못 차렸다. 방아잎과 함께 싸 먹으면 장어의 느끼함까지 잡아 금세 한입이 더 들어가고 질리지 않았다. 너무 배부르게 먹어서 장어로 배가 부를 수 있다는 게 행복했다. 포장만 되는 곳이라 배달은 안되지만 가성비로는 갑인 것 같다. 초벌 된 거라 얼려놓고 다시 먹으면 된다.

오늘도 너무 잘 먹었다.

내돈 내산으로 먹은 음식입니다.

 

전화 031-723-8088
경기 성남시 수정구 대왕판교로 938
영업시간 08:30 - 19:00
공휴일 휴무 명절만 당일 휴무입니다.(공휴일도 영업 中)