흥덕지구 숙성회와 매운탕이 최고로 맛있는 물꼬기집!
기존 막회집이 사라지고 얼마전부터 물꼬기집이라는 횟집이 눈에 들어오기 시작했다. 회를 워낙 좋아해 그냥 지나칠 수 없었는데, 금요일 퇴근 후에는 긴 웨이팅 때문에 한 번 실패했었다. 다음날 4시 오픈이라는 소리에 이른 저녁을 먹기위해 방문. 벌써 테이블에 손님들이 4팀이나 자리하고 있었다.
외관, 내부
외관은 찍지 못했지만 다음에 꼭 찍어서 올릴예정이다.
메뉴판
테이블은 7테이블 정도 되는 것 같다. 예약은 받지 않으시고 오시는 순서대로 입장하는 것 같다. 메뉴판을 보면 물꼬기집의 가격은 가격 대비 퀄리티가 훌륭한 가성비라 부담되지 않는다.
모듬 회 소짜를 시키고 입가심 음료를 주문했다.
음식
속 편하게 드시라고 계란과 샐러드를 준비해 주시는데 위에 드래싱이 맛있어 상큼해서 입맛을 돋운다.
숙성회가 나오고 밑반찬이 깔린다. 기름진 생선이 있어서 김과 묵은지도 주시는데 환상 조합이다. 스시집에서 볼 수 있는 초생강과 락교도 나오고 뭔가 풍성한 기분이 든다. 반찬은 언제든지 달라고 하시면 양껏 주신다.
도톰하게 썰린 숙성회는 입에 넣는 순간 사르르 녹아내린다. 숭어, 광어, 양식 방어, 연어, 도미 등 다양한 부위가 3피스씩 정갈하게 나오는데, 부위마다 식감과 풍미가 달라 먹는 내내 즐거웠다. 신선함은 기본이고 숙성이 잘 되어 있어 쫄깃함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있어요.
블로그 후기에서 극찬하던 **매운탕(9,900원)**을 주문했다. 처음엔 가격이 좀 있나 싶었지만, 음식을 마주하는 순간 고개가 끄덕여졌다. 큼직한 생선 머리에 살코기가 가득하고, 고소한 이리(곤이)까지 듬뿍 들어있다. 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품이라 공기밥 한 그릇을 순식간에 뚝딱 비웠다. 뜨끈한 국물로 마무리하니 땀이 절로 나면서 보양한 기분이었다.
푸짐한 매운탕에 한국자 두국자 한숟가락씩 먹고 있으니 땀이 절로 났다. 뜨끈한 매운탕에 마무리를 하고 나니 2시간 가까이 먹은거 같다.
자주 가는 단골집이 될것 같다.
내돈 내산으로 먹은 후기 입니다
010-5023-3549
경기 용인시 기흥구 흥덕2로75번길 25-2 1층 101호
매주 월요일 휴무
네이버지도
물꼬기집
map.naver.com
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