파전은 정해져 있지 않은 재료로 먹고 싶을 때 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 좋다. 비 오는 날 지글지글 먹고 싶어 만들어 본 해물 부침개와 대구전 그냥 말이 필요 없다. 재료 준비물 : (해물파전 ) 오징어, 새우, 쪽파, 호박, 양파, 청양고추 2개, 계란 (대구전) 대구, 소금, 후추, 계란물 전부 쌀 부침가루를 사용했다. 쪽파 효능 비타민A가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 각종 성인병 예방에 좋다. 기관지 건강에 도움을 주고 콜라겐 생성을 촉진해 멜라닌 색소의 침착도 방지해 준다. 플라보노이드 성분은 발암원인 물질을 제거하는데 효과가 좋아 암세포 생성&증식을 방지한다. 1. 오징어와 새우살을 먹기 좋게 썰어준다, 2. 호박, 양파, 청양고추를 채 썰어주고 쪽파도 잘라준다 3. 부침가루는 물을 넣..