생크림, 우유를 이용한 꾸덕한 명란 크림 파스타 만들기 퇴근 후 집에 돌아오면 다 귀찮을떄도 있고 맛있는 게 먹고 싶을 때가 있다. 오늘이 딱 그랬다. 주말에 사놓은 재료 썩힐까 싶어 남은 버섯을 다 넣고 크림 파스타를 해보기로 했다. 제대로 된 크림 파스타가 당겨 생크림도 사 왔다. 준비재료들 양송이버섯, 양파반개, 마늘, 명란젓 1, 생크림, 우유, 파마산 치즈가루 만드는 법 소금은 알리오 올리오 할 때보다는 훨씬 적게 넣는 게 좋다. 5분 30초 정도 삶는다. 버섯은 정말 오래 볶으면 맛있다. 양파와 껍질을 분리한 명란젓 1개를 넣고 같이 볶는다. 우유와 생크림 비율은 우유를 조금 더 넣었다. 사실 몇 미리가 중요하진 않는다. 간을 보면서 넣는 게 좋은 거 같다. 어차피 졸이기 때문에 1인분 양에 ..
