가지와 소고기를 볶아 만든 솥밥 레시피, 만드는 법, 가지솥밥 만드는 방법 솥을 샀으니 많이 사용해 봐야겠다 싶어 가지 소고기 솥밥을 만들었다. 명란 솥밥에 이어 가지 솥밥은 더더 맛있는 레시피였다. 양념장은 같은 양념장을 사용했고 가지와 고기 고명만 올리면 되는 뚝딱이 솥밥이었다. 준비 재료들 가지 1, 전분가루, 간 소고기, 쪽파, 간장, 참기름, 맛술, 설탕 양념장 : 진간장 3, 설탕 1/2, 쪽파 조금, 다진 마늘 1/2, 참기름 1, 맛술 2, 깨소금 조금 만드는 법 가지를 두껍게 썰어도 금새 숨이 죽어 식감이 약해지니 도톰하게 써는 걸 권한다. 아무 전분 가루로 묻혀 잘 섞어준다. 가지를 기름에 자작자작 부쳐준다. 한우는 비싸서 수입산 중 가잔 싼 부위를 사서 300그람에 6천 원어치를 구입..
