여름엔 불 쓰기 힘들다. 너무 더워서 도대체 어쩌라는 건가 싶다. 예전에 만들어 먹었던 수육 무침은 삶아서 해봤는데 이번에는 만능찜으로 도전해본다. 훨씬 부드러울 거 같은 기대감이 뿜뿜 올라온다. 준비 재료들 : 사태, 양지, 대파, 통마늘, 통후추 양념장 : 진간장2, 국간장 1, 고춧가루 2, 참기름 2, 쪽파 , 후추 1. 고기를 물에 담궈 1시간 핏물을 빼준다. 2. 대파와 통후추, 통마늘을 넣는다. 3. 만능찜 기능을 설정하고 60분 시간을 맞춰주고 취사를 누른다. 4. 다 되면 고기를 식혀 먹기 좋게 찢어준다. 5. 양념장을 만들어 고기를 넣고 버물여 주면 끝 불이 없으니 정말 간편하다고 또 한번 느껴본다. 굽고 삶는 건 당분간 참아야겠다. 너무 더워서 아무것도 못하겠다. 다시 한번 만능찜에 ..
