간수치에 미나리가 좋다고 한다. 먹기가 어려워서 뭘 해 먹을까 고민하다가 코다리를 사 왔다. 처음 해보는데 엄마가 매운탕 소스를 준 게 있어서 사용해보기로 했다. 맵게 먹어도 되나? 싶은 마음에 고민은 했지만 지리로 먹는 것도 좋지만 간 맞추려면 간장을 얼마나 넣어야 하는지 모르겠더라... *미나리는 생으로 절대 드시면 안된다. 붙어있는 미생물 등이 열을 가하지 않으면 죽지 않고 체내에 살게 되는 무서운 결과가 있으니 꼭 익혀 먹어야 한다. 미나리 효능 갈증해소에 좋고 머리를 맑게 하며 주독을 제거해 대소장을 잘 통하게 한다. 해독 및 중금속 정화작용을 한다고 한다. 간의 활동에 도움을 주고 피로 해소에 좋으며 섬유질이 풍부해 변비에 좋다. 염증도 가라앉혀 급성간염과 간경화에 좋다. 혈압 혈중 콜레스테롤..
