아욱을 이용한 건새우 된장국 끓이는 법, 만드는 법, 만들기 쌀쌀한 날씨가 시작되고 나니 계속 따뜻한 국물이 생각 나는 하루하루다. 마땅히 준비한 국물이 없을 때 배추나 아욱 시금치 등을 이용해 끓일 수 있는 국을 만들어봤다. 준비재료들 아욱, 바지락, 건새우, 된장2, 다진 마늘 1, 청양고추, 대파, 참치액젓 1 (액젓의 종류는 상관없음), 국간장 1 아욱 효능 아욱은 비타민A가 풍부하고 칼슘이 많아 성장기 어린이들에게 좋다. 야맹증 예방과 눈 건강에 좋다. 피로 해소에도 도움이 되는 비타민C와 무기질이 풍부해 노화를 예방한다. 또한 숙취해소에도 탁월하다. 만드는 법 질긴 부분이 있기에 아욱 대를 사방으로 몇 가닥씩 쪼개 주면 부드러운 줄기만 남길 수 있다. 아욱은 잎과 함께 잘 치대 줘야 한다. 조..
