쌈장과 참치를 이용해 간단하게 뚝딱 볶아 만들 수 있는 두부김치 만들기 따뜻한 두부에 김치 올려 먹는 레시피가 궁금해 유튜브를 보고 따라 했는데 정말 맛있는 두부김치가 만들어졌다. 생각지도 못한 레시피에 원래 해 먹던 스타일 보다 맛있는 김치볶음이 완성됐다. 준비재료들 두부한모, 김치, 대파, 쌈장(고추장반, 된장반), 참기름, 고춧가루, 마늘, 진간장, 설탕, 액젓 만드는 법 1. 기름과 대파를 볶아 파기름을 만든다. 2. 쌈장 한스푼과 간장 1, 설탕반스푼을 넣고 잘 볶는다. 3. 잘 씻어둔 김치를 같이 볶는다. 4. 참기름2, 다진 마늘 1, 액젓 1을 넣고 참치를 넣는다. 5. 고춧가루 1스푼을 넣고 잘 볶는다 6. 두부는 물에 삶아 물기를 빼주고 같이 얹는다. 만들기 베이스를 만드는게 중요한데 ..

집에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있는 두부김치 만들기, 만드는 법 갑자기 찾아온 손님에게 뭘 해 드려야 하나 하고 고민에 빠져있을 때 후다닥 만들 수 있는 재료가 냉동실을 뒤적뒤적 거리는 수밖에 없었다. 어제 사둔 두부가 있고 냉동실에 고기들이을 보니 두부김치가 가능하겠다 생각이 들었다. 준비재료들 두부한모, 신김치, 양파, 대파, 삼겹살, 설탕, 간장, 고춧가루 만드는 법 1. 삼겹살을 노릇할 때까지 굽는다. 2. 설탕을 반스푼 뿌려 딱 타기 전까지 구워준다. 3. 물을 종이컵 반 컵 정도 넣어준다. 4. 고춧가루2, 간장 1, 신김치를 한주먹 넣는다. 5. 이때 양파를 넣는다. 6. 다 볶아지면 참기름을 두르고 파를 뿌린다. TIP 설탕을 넣어주면 기름과 설탕이 만나면서 튀겨지듯이 눌러진다고 한다...